一、项目编号：FJHC[CS]2026022
二、项目名称：食堂餐饮加工服务项目
三、采购结果
采购包1:
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供应商名称 |
供应商地址 |
中标（成交）金额 |
评审总得分 |
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厦门市御华园伙聚餐饮管理有限公司 |
厦门火炬高新区火炬园新丰三路11号服务楼一、二层101-201 |
129000元 |
98.20 |
四、主要标的信息
采购包1:
服务类（厦门市御华园伙聚餐饮管理有限公司）
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品目号 |
采购 标的 |
服务范围 |
服务要求 |
服务时间 |
数量 |
服务标准 |
金额(元) |
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1-1 |
食堂餐饮加工服务项目 |
负责组织不少于2名专业厨房工作人员到采购人指定地点，完成工作日职工早、午餐的加工制作及配餐服务；负责临时公务接待、会议、培训等用餐的加工制作。负责食堂用品用具的日常卫生保洁及设备设施的日常维护保养；负责食材的验收、储存及食品安全全过程管理。负责每周菜谱的制定并提前提交采购人确认；负责餐厨废弃物的规范处置。遇用餐高峰期、人员请假、突发缺人等导致厨房临时人手不足情况，供应商须无条件增派人员到场配合完成全部餐饮保障工作，不得推诿、拖延。 |
成交供应商负责食堂的日常运营管理，全面负责厨房工作人员的招募及培训、食材验收与储存、烹调制作、配餐分发、卫生保洁和安全控制的全过程。 |
三年，合同一年一签。每年服务期满前15天，采购人根据供应商年度考核结果（考核分≥90分）及满意度情况调查决定是否续签下一年度合同。 |
1+1+1 |
所有派驻人员须持有有效的健康证明（健康证），每年体检一次，体检不合格或患有不适宜从事食品工作的疾病者，应立即调离岗位。 |
129000 |
五、评审专家名单：应永胜、陈明华、俞云峰（采购人代表）
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
本项目代理服务费由成交人支付，成交供应商在领取成交通知书时向采购代理机构一次性缴纳招标代理服务费，招标代理服务费以成交通知书的年成交金额作为收费的计算基数，按差额定率累进法计算。招标代理服务收费=年成交金额*1.5%*1，不足5000元的按5000元收取。
招标代理服务费缴交银行账号：
开户名：福建华晨项目管理有限公司；
开户行：兴业银行福州华林支行；
账号：117130100100266812。
代理服务费收费金额：5000元
收取对象：中标（成交）供应商
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
各供应商资格性及符合性审查均合格。
发布媒介：工采通电子招投标交易平台https://easy-prt.com/home、福建省国资采购平台https://ygcg.fjcqjy.com/、福建华晨项目管理有限公司https://www.fjhczb.com/。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：中国地震局厦门海洋地震研究所
地 址：厦门市同安区美林街道洪塘头东亭里521号
联系方式：0592-6373029
2.采购代理机构信息
名 称：福建华晨项目管理有限公司
地 址：福州市晋安区福新中路89号时代国际广场8层816室
联系方式：0591-87508629
3.项目联系方式
项目联系人：黄玠霖、林真、黄晓霞
电 话：0591-87508629
福建华晨项目管理有限公司
2026年6月25日